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Viticulteur recherche alpiniste-vendangeur. A moins que ce ne soit vendangeur-alpiniste. Ce sont les qualités requises en Alsace pour faire les vendanges sur certaines collines. La vigne a en effet besoin de soleil pour donner un raisin propice à un bon vin. Et comme ses rayons ne sont jamais verticaux sous nos latitudes, le viticulteur a trouvé un moyen de les faire plonger plus profondément dans ses vignes : les planter dans des pentes. La qualité du vin est aussi fortement liée au terroir, et pour éviter l'érosion des sols, des terrasses en pierre ont été construites. Elles façonnent les paysages des coteaux où naissent les grands crus.

 

Crédits textes et photos : © Emmanuel Cockpit

Les vignes de l'extrême

L'architecture de l’homme et celle de la nature se mélangent,

 

Les vignes de l'extrême

et des dessinateurs facétieux modèlent la vigne aux pentes.

 

Les vignes de l'extrême

Elles peuvent atteindre 60% et sont peu accessibles aux machines. Ce sont alors des chevaux qui prennent le relai. Nous sommes ici dans le vignoble de Guebwiller (68).

 

Les vignes de l'extrême

Des murets de pierres soutiennent des terrasses pour retenir les sols et éviter l'érosion.

 

Les vignes de l'extrême

Les « aides extérieures au développement de la vigne » se font par hélicoptère,

 

Les vignes de l'extrême

et la conduite d’un tracteur requiert une dextérité particulière.

 

Les vignes de l'extrême

Je suis donc dans l’allée 37, rang 92… ou 93 ?

 

Les vignes de l'extrême

Dans la montée, ça commence à tirer dans les mollets, alors une pause s’impose. La vue est aussi un prétexte.

 

Les vignes de l'extrême

Houlà ! Déjà le manque d’oxygène dû à l’altitude ?

 

Les vignes de l'extrême

Ca y est, on est tout en haut. Nous sommes ici dans le vignoble du Rangen à Thann (68).

 

Les vignes de l'extrême

La vigne ne laisse aucun espace de libre et va jusqu’à caresser la roche de la montagne.

 

Les vignes de l'extrême

Alors pour vendanger dans ces pentes

 

Les vignes de l'extrême

il faut être bien accroché,

 

Les vignes de l'extrême

soit individuellement comme un alpiniste, avec son seau,

 

Les vignes de l'extrême

soit collectivement avec un bac posé sur un chariot spécialement adapté.

 

Les vignes de l'extrême

Le sol est renforcé pour tendre les cordes et une surveillance de tous les instants est nécessaire pour sécuriser les manœuvres,

 

Les vignes de l'extrême

parce qu’on a vite fait de perdre ses repères…

 

Les vignes de l'extrême

Le chariot spécial s’adapte à l’inclinaison de la pente pour rester horizontal,

 

Les vignes de l'extrême

C’est quand même une nécessité,

 

Les vignes de l'extrême

et bien plus pratique.

 

Les vignes de l'extrême

Et hopla ! Sans les mains !

 

Les vignes de l'extrême

Le coteau du Rangen bénéfice d’un ensoleillement maximal avec ses flancs à pente raide orientés plein sud.

 

Les vignes de l'extrême

C’est le seul vignoble à être classé Grand Cru d’Alsace dans sa totalité. Le vin est exceptionnel… et les prix aussi. Mais comme il faut consommer avec modération…

        

Tag(s) : #Photos - Nature

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